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【プレゼント】乳・卵・小麦粉は完全不使用!みんながおいしいワッフル
2022年06月14日 11:00 by 深江久美子
ぽこぽことユニークな形をしたバブルワッフル。香港や台湾で親しまれているスイーツでエッグワッフルともいわれています。もちろん福岡でも話題なんですが、それを限りなくストレスフリーにして販売しているお店があることをご存知でしょうか?
お店の名前は「PAPA'S PUFF STAND(パパズパフスタンド)」。警固にある自然食品の店「ファーム」の一画にあります。小麦粉、卵、牛乳などアレルギー7品目を使わないワッフルやドーナツ、アイスクリームなどを取り扱っており、3月の開店時から老若男女問わず人気です。
こちらは米粉とおからを使いギルトフリーなヴィーガンドーナツ。世の中にはアレルギーやダイエット、宗教などの理由から食事の制限が必要な人たちがいます。何かを食べる時も消去法で選ばざるを得えません。そんな人たちにストレスフリー(何も気にせずに)で美味しい体験をして欲しいという思いから開発されたのが、今回ご紹介したいワッフルなんです。「はじめてドーナツを食べた!」というアレルギー体質の人たちから多くの反響があったそう。
ワッフルは米粉とタピオカ粉が用いられ、小麦粉や卵は不使用。プレーン(550円・税込)をはじめ、わらびもち(600円・税込)、お茶とあんこ(600円・税込)、レーズン(600円・税込)、むらさきいも(600円・税込)と全部で5種類。注文して作ってくれるので、いつでもアツアツできたてを味わうことができます。
人気NO.1は生地に細切りにしたわらび餅をたっぷり練り込んだ<わらびもち>です。早速、パクッとひと口。外はサクッ、中はもちっとした食感こそ、このワッフルの醍醐味です。米粉が使われ、それを焼いているのでまるでお餅みたい。甘さ控えめで優しくノスタルジックな味わいで、自然と大人も子どもも笑顔になるスイーツです。
専用のワッフルフライパンで一つ一つ丁寧に作ってくれます。隠し味にレモンを使った<むらさきいも>は、5種類の中で1番甘みを感じました。ミネラルやカルシウムなどが豊富なきび糖など原料も厳選。安心安全なスイーツです。
ほんのり緑に焼き上がったのは、口に入れるとお茶の風味が広がる<お茶とあんこ>です。ワッフルなんですが、まるで和菓子。農薬や化学肥料を使わず栽培された宮崎の「上水園」のバイオ茶が使われています。
そして、ぜひお伝えしたいのが大きさ!顔が隠れるくらいのサイズなんです。味もボリュームも大満足なスイーツで間違いありません。
<お茶とあんこ>で使われたバイオ茶(250円・税込)は有機JAS認定も受けているオーガニックティーです。ホットとアイスで販売されています。土づくりからこだわり、自然のバイオリズムに合わせ栽培され、アスリートや子どもたちの部活動まで、スポーツドリンクとしても愛飲されているそう。すっきりと口当たりが良く澄んだ味わいで、今からの季節は水出し茶がおすすめ。
牛乳が入っていない濃厚なギルトフリー・アイスクリームもありました。味はキャラメルバニラ(400円・税込)とラムレーズン(400円・税込)の2種類。そのままでも十分ですが、ワッフルにつけて食べるとさらにおいしさが広がります。
食べたくても食べられない・・・・・・。そんな悩みから解放してくれる「PAPA'S PUFF STAND」。素材に徹底したヴィーガン、無添加は味気ない印象がありますが、みんながおいしく食べられ笑顔になるスイーツです。お店では各商品の成分表も用意しているので、気になる人は気軽に聞いてみてくださいね。
天神サイトでは、「PAPA'S PUFF STAND」で使える1,000円分チケットを3名様にプレゼント!たくさんのご応募お待ちしております。
☆ご応募はこちらから☆(clickhere!)
●応募締切:2022年6月28日(火)
取材・文:深江久美子
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プレイス情報PLACE
PAPA'S PUFF STAND(パパズパフスタンド)
住所 | 福岡市中央区警固2丁目18-1 |
---|---|
TEL | 050-3628-1124 |
営業時間 | 12:00~18:00 |
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